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Ce vin devrait convenir à tous les palais par son côté juteux et sa palette d'arômes aussi originale que complexe
Robe : grenat aux reflets brique.
Au nez : bouquet intéressant où se marient les arômes de foin, de prune et de sauge séchée, auxquelles viennent s'ajouter des senteurs plus complexes, réminiscences d'attique et de rôti.
En bouche : juteux et bien équilibré, présent sans être oppressant. Juteuses saveurs de prune et de cerise sur une discrète trame herbale de menthe et de sauge, le tout saupoudré d'un nuage de cannelle.
Origine : Stellenbosch
Boire : maintenant et jusqu'en ~2010.
Ouvrir : au moment de servir.
Servir : chambré (16°-18°)
Avec : volaille, agneau, canard, langue, porc, viande froide, caille, pâte, pizza.
Actuellement non-disponible
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Catégories
Vins Rouges
