|
Sa structure et sa rondeur devraient plaire tant aux oenophiles avérés qu'aux amateurs de vins occasionnels.
Robe : rubis foncé.
Au nez : plaisante complexité où se mêlent des arômes de baies et de vanille, sur une trame boisée.
En bouche : attaque légère se renforçant rapidement pour révéler de juteuses saveurs de mûres, de cannelle et de tabac, ainsi qu'un caractère boisé bien intégré à l'ensemble. Les tannins étant quasiment fondus, le palais est rond et la finale souple.
Origine : Coastal Region.
Boire : maintenant et jusqu'en ~2006
Ouvrir : au moment de servir, voire éventuellement 1 heure à l'avance.
Servir : chambré (16°-18°)
Avec : viandes rouges, ragoût, rôti, pâtes, gibier à plumes, canard, fromages.
|
Catégories
Vins Rouges
